Enuna cazuela, echamos el chorizo y la morcilla troceada, junto con el aceite, lo rehogamos todo un poco y añadimos el arroz. Seguidamente añadimos el doble de caldo que de arroz, y lo dejamos cocer unos 20 minutos, y reposar otros 5 minutos.
Unbuen arroz a la asturiana debe llevar entre otros ingredientes, carne magra de jamón, unas porciones de costillas carnosas, chorizo, salchichas frescas, pollo troceado y también unos poquitos
Cubrecon 1 ½ taza de agua, agrega sal al gusto, deja hervir y tapa. Reduce el fuego al mínimo y deja cocer hasta que esté bien graneado. 2. Aparte, corta el chorizo amazónico en rodajas y la cecina en tiras gruesas para proceder a cortar de forma transversal para obtener cuadritos grandes. 3.
Agregamoslos trozos de lomo, el chorrito de vino blanco y programamos 10 min/ varoma/ giro inverso/ vel cuchara. Añadimos el caldo de carne, la sal y el colorante , mezclamos un poco con la espátula y
Agregueel ajo machacado, mezcle bien. Añada el tomate picado, mezcle bien y cocine por otros 5 minutos. Añada el arroz y remueva durante unos 2 minutos. Añada las rodajas de chorizo y el caldo de mariscos, mezcle bien y haga hervir. Reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine durante unos 15-20 minutos.
Recetade Arroz con Chorizo y Huevo. Al preparar este arroz con chorizo y huevo deberás asegurarte que los jugos de la carne y las verduras impregnen en buena medida todo el arroz, con esto
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arroz con carne y chorizo
